烟台大学的205专业组是一个大类专业组，涵盖了多个专业领域。具体包括以下专业：
工学专业（29个）：
城乡规划
机械设计制造及其自动化
车辆工程
测控技术与仪器
材料科学与工程
金属材料工程
高分子材料与工程
能源与动力工程
电子信息工程
通信工程
电子信息科学与技术
自动化
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
土木工程
给排水科学与工程
化学工程与工艺
制药工程
航海技术
轮机工程
核工程与核技术
环境科学与工程
环境工程
环保设备工程
食品科学与工程
食品质量与安全
建筑学
生物工程
农学专业（2个）：
水产养殖学
海洋渔业科学与技术
文学专业（6个）：
汉语言文学
汉语国际教育
英语
日语
朝鲜语
新闻学
法学专业（2个）：
法学
知识产权
艺术学专业（5个）：
环境设计
视觉传达设计
舞蹈编导
音乐学
音乐表演
教育学专业（1个）：
运动训练
经济学专业（1个）：
国际经济与贸易
管理学专业（6个）：
国际商务
公共事业管理
会计学
市场营销
工商管理
工程管理
这些专业为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细考虑每个专业的课程设置、就业前景以及个人发展需求。