南京林业大学的出名专业包括：
林学：
林学专业在全国排名第二，是南京林业大学的王牌专业，也是A+学科。
智慧林业：
智慧林业专业是全国排名第一的交叉学科，结合了林业和信息技术。
生态学：
生态学是南京林业大学的重点学科，在教学和科研领域都有显著成就。
机械设计制造及其自动化：
这个专业融合了机械、电子、计算机等领域，培养具有创新精神的工程技术人才。
土木工程：
土木工程专业历史悠久，不断创新发展，涵盖建筑、交通、水利等多个领域。
轻化工程：
属于轻工类，是南京林业大学的特色专业之一。
交通工程：
涉及交通运输领域，是学校的重点专业之一。
木材科学与工程：
作为林业类院校的特色专业，木材科学与工程在南京林业大学有着深厚的历史和学术底蕴。
林产化工：
属于林业工程类，是化学工程学院的重点专业。
园林：
园林专业是国家级一流本科专业建设点、国家特色专业、江苏省A类品牌专业。
这些专业在全国具有较高学术声誉和就业前景，建议感兴趣的同学可以优先考虑。