意大利的小提琴专业大学包括：
1. 米兰音乐学院（Conservatorio Giuseppe Verdi di MILANO）
2. 卢卡音乐学院（Conservatorio di Lucca）
3. 帕尔玛音乐学院（Conservatorio Arrigo Boito di PARMA）
4. 莱切音乐学院（Conservatorio di Lecce）
5. 费尔莫音乐学院（Conservatorio di Fermo）
6. 都灵音乐学院（Conservatorio di Torino）
7. 阿维利诺音乐学院（Conservatorio di Avellino）
8. 佩萨罗音乐学院（Conservatorio di Pesaro）
9. 米兰威尔第音乐学院（Conservatorio Giuseppe Verdi di MILANO）
10. 维琴察音乐学院（Conservatorio Arrigo Pedrollo di VICENZA）
11. 博洛尼亚音乐学院（Conservatorio Di Musica Giovan B. Martini Di Bologna）
12. 佛罗伦萨音乐学院（Conservatorio Luigi Cherubini di Fir）
13. 罗马音乐学院（Conservatorio Santa Cecilia di Roma）
建议根据个人兴趣、专业要求和地理位置等因素，选择合适的音乐学院进行申请。