江西确实拥有多所医药专业的大学，包括本科和专科层次的教育机构。以下是一些具体的大学及其专业设置：
江西中医药大学
成立于1959年，是教育部、国家中医药管理局与江西省人民政府共建的公办普通本科高校。
提供本科专业33个，涵盖医、理、工、文、经、管、艺、教育等学科门类。
拥有中医学、中药学等博士一级学科学位授权点，以及硕士一级学科学位授权点。
南昌医学院
南昌医学院是一所公办全日制普通高等医学院校，提供多个医药相关专业的本科教育。
赣南医学院
赣南医学院也是一所公办全日制普通高等医学院校，涵盖医药专业的本科和专科教育。
江西中医药高等专科学校
这是一所专注于医药健康领域的公办全日制普通高等专科学校。
江西医学高等专科学校
提供医药相关专业的专科教育。
江西卫生职业学院
是一所公办全日制普通高等职业学院，提供护理、药学等医药相关专业的专科教育。
赣南卫生健康职业学院
学院缘起于90年前红军军医学校，肇基于1975年创建的赣州地区卫生学校，2016年开始在赣州卫生学校的基础上新建，提供护理、药学、康复治疗技术等医药相关专业的专科教育。
上饶卫生健康职业学院
提供预防医学、中药学、助产等医药相关专业的专科教育。
南昌健康职业技术学院
成立于2020年，提供健康管理等医药相关专业的专科教育。
萍乡卫生职业学院
提供医药相关专业的专科教育。
这些大学在医药专业方面都有各自的特色和优势，涵盖了从护理、药学、康复治疗技术到预防医学等多个领域，为江西省乃至全国的医药事业培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。