江西省成人大学的专业目录包括多个类别，涵盖文史类、经管类、理工类、医学类和教育类专业。以下是一些热门专业的汇总：
文史类专业
会计电算化
公共关系
汉语言文学
法律事务
物业管理
广告设计与制作
英语
法学
汉语营养与食品卫生
商务英语
经管类专业
工商企业管理
人力资源管理
建筑工程管理
市场营销
旅游管理
行政管理
财务管理
工商行政管理
酒店管理
国际经济与贸易
理工类专业
计算机应用技术
机电一体化技术
建筑工程技术
汽车检测与维修
工程造价
电气工程及自动化
土木工程
机械设计制造及自动化
医学类专业
临床医学
护理
口腔医学
中医学
药学
医学影像学
医学检验技术
教育类专业
教育学
小学教育
学前教育
体育教育
教育技术学
此外，还有一些其他的专业如：
数字媒体应用技术
人物形象设计
戏剧影视表演
播音与主持
金融学
电子信息工程
物流管理
经济学
旅游管理
工程管理
护理学
土木工程
电气工程及其自动化
艺术设计
软件工程
车辆工程
轨道交通信号与控制
交通工程
交通运输
大数据管理与应用
网络空间安全
财务管理
市场营销
药学
机械设计制造及其自动化
护理学
土木工程
电气工程及其自动化
艺术设计
会计学
物流管理
经济学
旅游管理
工程管理
金融学
法学
新闻学
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。