选择哪个职业更好混并没有一个绝对的答案，因为这取决于个人的兴趣、能力、职业规划和价值观。以下是针对不同职业的一些分析，供您参考：
体育老师
现状：随着体育学科在学校中的地位提升，体育老师的需求也在增加。
优势：工作相对轻松，有较多的自由时间，能够兼顾其他爱好。
挑战：需要具备一定的体育技能和教学经验，同时要应对学校和家长的期望。
心理老师
现状：心理健康越来越受到重视，心理老师的岗位需求也在增加。
优势：工作性质较为特殊，能够帮助学生解决心理问题，有较高的社会价值。
挑战：需要具备专业的心理学知识和良好的沟通技巧，同时要面对学生可能出现的各种心理问题。
物理老师
现状：新高考改革后，物理学科的地位显著提高，物理老师的需求也随之增加。
优势：学科地位高，学生需求大，有较好的发展前景。
挑战：需要具备扎实的物理知识和教学能力，同时要应对学科改革的压力。
公务员
现状：公务员职业具有较高的社会地位和稳定的福利待遇，是许多人的首选。
优势：工作稳定，薪资水平较高，有较多的晋升机会和政策支持。
挑战：竞争激烈，需要具备较高的政策理论水平和组织协调能力，工作环境相对复杂。
建议
兴趣和热情：选择职业时，首先要考虑自己的兴趣和热情，这样才能在岗位上持续投入并取得更好的成绩。
能力匹配：评估自己的专业能力和技能，选择与之相匹配的职业，这样才能充分发挥自己的优势。
职业发展规划：考虑自己的长期职业规划，选择有利于自己发展的职业路径。
工作环境和氛围：了解不同职业的工作环境和氛围，选择最适合自己的工作环境。
综合考虑以上因素，如果您热爱教育事业，喜欢与学生互动，并且希望在一个相对单纯和谐的环境中工作，那么大学老师可能是一个不错的选择。如果您希望有更高的社会地位、更稳定的收入和更广阔的发展空间，那么公务员可能更适合您。最终的选择还是要根据您的个人情况和职业目标来决定。