大学开展专业课的目的主要包括以下几点：
掌握学科基本知识结构：
大学开设专业课程是为了帮助学生迅速掌握该学科的基本知识结构，这是最系统最有效的方法。
培养专业能力：
专业课旨在培养学生的专业能力，包括专业理论、专业知识和专业技能，使学生能够学以致用，面向未来的就业市场。
了解专业前沿科技和发展趋势：
通过专业课的学习，学生可以了解本专业的前沿科学技术和发展趋势，从而保持与时俱进的专业素养。
培养解决问题的能力：
专业课的任务之一是培养学生分析解决本专业范围内一般实际问题的能力。
满足学科发展要求和标准：
专业课程需要涵盖广泛的内容，包括理论知识和实践操作，以满足学科发展的要求和标准。
增强学生的就业竞争力：
学习的专业知识能够帮助学生找到对口的工作，有一个稳定工资的来源。
激发学生的学习兴趣和规划：
专业导论课等可以帮助学生尽早了解所学专业的性质，培养专业兴趣，掌握专业学习方法，规划自身发展。
综上所述，大学开展专业课的目的是为了系统传授专业知识，培养学生的专业技能和解决问题的能力，同时帮助学生了解专业前沿科技，增强就业竞争力，并为未来的职业发展打下坚实的基础。