不是所有大学都开设第二专业。虽然有些大学提供双学位或辅修第二专业的机会，但这并不是普遍的做法。以下是一些关键点：
辅修第二专业：
一般大学都会有辅修第二专业的项目，只发给辅修证书。
双学位：
部分大学提供双学位，颁发双学位需要教育主管部门的认可。修读“双学位”原则上在第二学年学习结束后进行，学生必须跨学科门类选择同一层次的专业进行学习。
学校差异：
不同学校对第二专业的开设有不同的政策和要求。有些学校可能要求学生本专业学习成绩优秀，或者对修读第二专业的学生有特定的选拔标准和程序。
政策变化：
有些学校可能已经不再开设第二专业，或者对第二专业的政策有所变化，因此具体情况需要查询具体大学的教务处或相关部门。
综上所述，虽然有些大学提供第二专业的机会，但并不是所有大学都开设此项目。如果你对修读第二专业感兴趣，建议提前咨询目标大学的教务处或相关部门，了解具体的政策和要求。