西南大学设有多个教学单位和学院，涵盖了广泛的学科领域。以下是部分教学单位和学院的列表：
1. 商学院
2. 文学艺术学院
3. 外国语学院
4. 数学与统计学院
5. 物理科学与技术学院
6. 化学化工学院
7. 生物科学学院
8. 材料科学与工程学院
9. 信息工程与计算机科学学院
10. 电子科学与技术学院
11. 机械与动力工程学院
12. 建筑与土木工程学院
13. 环境科学与工程学院
14. 食品科学与工程学院
15. 资源与环境科学学院
16. 农业科学与工程学院
17. 生命科学学院
18. 药学院
19. 法学院
20. 政治与公共管理学院
21. 教育科学学院
22. 心理学部
23. 社会科学研究院
24. 研究生学院（研究生院）
25. 国际学院
26. 继续教育学院
27. 网络教育学院
28. 体育部
29. 学生工作部与团委
30. 图书馆
此外，西南大学还有诸如文学院、外国语学院、国际学院、马克思主义学院、经济管理学院、国家治理学院、法学院、商贸学院、体育学院（体委）等多个学院。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准