内蒙古大学的一些王牌专业包括：
经济学
法学
汉语言文学
英语
新闻学
数学与应用数学
物理学
生物科学
生物技术
计算机科学与技术
行政管理
民族学
中国少数民族语言文学
化学
金融学
此外，内蒙古大学还有一些优势专业，如师范类专业、财会类专业、建筑类专业、软件工程专业、金融学专业、化学工程专业、精细化工专业、育种技术专业、医学影像专业等。生态与环境学也是其特色专业之一，特别是在草地生态学和农牧业生物技术方面。
综上所述，内蒙古大学的专业设置比较全面，涵盖了多个学科领域，适合不同兴趣和需求的考生。王牌专业如经济学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、数学与应用数学、物理学、生物科学、生物技术、计算机科学与技术等，都是该校的强项，可以被认为是最好的专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些王牌专业的优势和特色。