在湖南大学，以下几个专业相对容易考取：
会计学专业：
会计学本身好学，且录取难度较低。需要考高等数学，但数学难度相对简单，为高数B2。
建筑环境与设备工程专业：
该专业与基础课程相似，努力备考的话难度不大。
电子科学与技术专业：
该专业的报录比极高，达到100.00%，且没有推免生，相对容易考取。
物理学专业：
物理学的报录比为86.05%，虽然没有达到100%，但相较于其他专业，录取难度也较低。
软件工程硕士专业：
该专业的报录比为53.55%，虽然没有达到100%，但相较于其他专业，录取难度也较低。
土木工程专业（建工方向）：
土木工程系专业2020的保研率约为16.67%，按照每年的增长幅度来看，今年的保研比例大约能接近20%。
综合以上信息，如果你希望在湖南大学选择相对容易考取的专业，以下专业值得考虑：
会计学
建筑环境与设备工程
电子科学与技术
物理学
软件工程硕士
土木工程（建工方向）
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，这些专业的录取难度也在逐年增加，建议提前准备，提高自己的竞争力。