在大学填写家长职业时，应该根据父母的实际职业情况来进行填写。以下是一些具体的填写建议：
农民或务农人员：
可以填写“农民”、“务农”或“农业”等。
打工者或务工人员：
如果没有具体工作单位，可以填写务工所在地，职务填写“务工”。
经商人员：
工作单位填写经商所在地，职务填写“经商”或“个体户”。
政府或单位上班的人员：
职务可以填写“公务员”或具体职务名称。
教师：
职务填写“教师”。
自由职业者或创业者：
可以填写具体的行业和职业名称。
退休或无工作人员：
可以填写退休前的职业信息或其他社会活动情况，例如志愿服务、家庭管理等。
在填写时，务必保证信息的真实性和准确性，因为这些信息将用于学校了解学生的家庭背景，以便提供更好的教育服务和帮助。同时，如实填写也有助于避免因虚假信息而影响申请结果或产生不必要的误解。
此外，填写父母职业信息还有助于学校因材施教，了解学生的性格特点和家庭环境，从而采取更适合的教育方式。因此，建议家长认真对待这一环节，尽可能提供详细且准确的信息。