南通大学中 最冷的专业包括：
马克思主义理论：
根据查询升学网显示，马克思主义是科学的世界观和方法论，是反映客观世界特别是人类社会的本质和规律的科学真理。因此，该专业在南通大学被认定为冷门专业。
日语专业：
南通大学日语专业的招生人数相对较少，就业市场上竞争激烈，因此也被视为冷门专业。然而，随着中日关系的不断发展，日语专业的需求逐渐增加，未来可能会有更多的就业机会。
建议：
对于马克思主义理论专业的学生，可以考虑进一步深造或转向其他更热门的专业。
对于日语专业的学生，可以关注中日关系的发展动态，积极提升自己的专业技能和语言能力，以应对未来可能出现的就业机会。