美国东部的知名高等教育机构包括：
1. 哈佛大学 （Harvard University） - 位于马萨诸塞州剑桥市，是一所享誉世界的私立研究型大学，常春藤盟校之一。
2. 麻省理工学院 （Massachusetts Institute of Technology, MIT） - 同样位于马萨诸塞州剑桥市，以工程学和计算机科学闻名于世。
3. 普林斯顿大学 （Princeton University） - 位于新泽西州，是一所历史悠久的私立研究型大学。
4. 耶鲁大学 （Yale University） - 位于康涅狄格州，是美国最古老的私立研究型大学之一。
5. 哥伦比亚大学 （Columbia University） - 位于纽约市，是一所位于东海岸的顶尖私立研究型大学。
6. 宾夕法尼亚大学 （University of Pennsylvania） - 位于宾夕法尼亚州费城市，是美国最古老的大学之一，也是常春藤盟校的成员。
7. 纽约大学 （New York University） - 位于纽约市，是一所全球知名的私立研究型大学。
这些大学不仅历史悠久，注重学术传统，而且校友网络广泛，对留美就业非常有帮助。