在河南，以下大学有招收士官的资格：
解放军信息工程大学
防空军指挥学院
解放军外国语学院
郑州防空兵学院
中国人民解放军电子技术学院
解放军测绘学院
河南医学高等专科学校
河南交通职业技术学院
建议：
河南医学高等专科学校和 河南交通职业技术学院都有定向士官的招生资格，专业包括护理、电子信息工程技术、汽车运用与维修技术、工程机械运用技术、道路养护与管理等，这些专业在部队中的应用较为广泛，就业前景较好。
解放军信息工程大学、 防空军指挥学院、 解放军外国语学院等军校也招收士官，这些学校培养的是具有高级军事技能的士官，就业方向主要为军队中的技术和管理岗位。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。