云南大学生可以选择的留学专业包括：
商科类：
会计、金融、经济学、市场营销、电子商务、商务管理、工商管理、旅游管理、酒店管理、人力资源管理、财务管理、项目管理、供应链管理、物流、国际贸易等。
工程类：
计算机科学、土木工程、电子工程、机械工程、通信工程、石油工程、汽车制造、电子与信息、材料科学与工程、化工与制药、生物工程、环境工程、水利工程、航空航天、热能核能等。
文科类：
新闻、传媒、翻译、社会学、公共管理、国际关系、语言学、心理学、教育学等。
艺术类：
需要提供专业作品，如平面设计、媒体设计、艺术设计、奢侈品设计、室内设计等。
其他专业：
环境设计、土木工程等中外合作办学专业。
建议学生在选择留学专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，由于专业设置可能会变动，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。