暨南大学考研的理工科专业包括以下几类：
物理学类专业
070201 理论物理
070205 凝聚态物理
070207 光学
光学工程专业
080300 光学工程
食品科学与工程专业
083200 食品科学与工程
电子信息专业
085400 电子信息
生物与医药专业
086000 生物与医药
计算机科学与技术专业
该专业未在提供的文档中明确列出，但通常属于理工科类专业范畴。
其他相关专业
083500 软件工程
085500 机械工程
085600 材料科学与工程
085700 环境科学与工程
085800 电气工程
085900 计算机科学与技术
086000 生物医学工程
建议：
物理学类专业：适合对基础物理和理论有浓厚兴趣的学生。
光学工程专业：适合对光学技术和应用感兴趣的学生。
食品科学与工程专业：适合对食品科学和工程感兴趣的学生。
电子信息专业：适合对电子技术和信息技术感兴趣的学生。
生物与医药专业：适合对生物医学和医药研究感兴趣的学生。
计算机科学与技术专业：适合对计算机科学和软件开发感兴趣的学生。
其他相关专业：可以根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。