大学专业中的学前教育是 培养幼儿园教师的专业。其核心课程主要围绕婴幼儿的生理和心理发育特点展开，主干学科为教育学和心理学。
具体来说，学前教育专业涵盖了对幼儿心理、幼儿教育理论的学习，旨在培养具备良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识和技能的人才。这些人才能够在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面的工作。
此外，该专业也强调对儿童个性的尊重和重视，并提供包括语言、认知、社交和情感等方面的全面教育，以帮助幼儿在进入学龄前阶段时更好地准备自己。
综上所述，学前教育专业是一个综合性强、应用广泛的学科，旨在培养能够胜任幼儿园教育工作的专业人才。