职业大学确实可以更名。以下是一些具体的更名案例和相关的政策背景：
教育部批准更名
2019年，教育部批准了15所职业教育学校更名为“职业大学”。
2020年，教育部又同意了6所高职学院更名为“大学”，同时名称中保留“职业”二字。
地方案例
山西运城职业技术学院升级为本科并更名为运城职业技术大学。
四川工程职业技术学院更名为四川工程职业技术大学。
成都艺术职业学院升格为本科院校并更名为成都艺术职业大学。
更名要求
改名后，职业大学必须坚持职业教育这一办学定位，并且名称中必须保留“职业技术”字样。
改名过程中需要办理一系列手续，包括更改身份证、户口本、学籍档案等。
社会反响
改名可能会短期内改变学校的招生数量和社会评价，但如果学校定位不清晰，可能会失去其存在的基石。
综上所述，职业大学在符合教育部相关规定的前提下，可以更名为“大学”，并且通常会保留“职业”字样以体现其职业教育特色。在更名过程中，学校需要完成一系列手续，并且要确保改名的决策与其办学定位相符合。