交通大学十大冷门专业可能因不同的评价标准和时间而有所变化，但根据最近的信息，以下是一些可能被认为是冷门的交通大学专业：
1. 化学工程与工艺专业
2. 环境工程专业
3. 过程装备与控制工程专业
4. 电子商务专业
5. 物联网专业
6. 测控技术与仪器专业
7. 食品工程专业
8. 建筑专业
9. 生物工程专业
10. 哲学专业
请注意，这些信息可能不是最新的，并且冷门专业的定义可能因个人兴趣、就业前景、学科特点等因素而异。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校的招生办公室或查看最新的招生简章