韩城大学提供多种学术课程，包括本科、硕士和博士层次的教育。以下是韩城大学的一些主要院系设置：
本科教育
人文大学
韩国语/文学部：韩国语/文学，应用韩国语
英语/文学部：英语/文学，英语学
历史文化学部：韩国历史文化，东亚历史文化，欧洲及美国历史文化
知识信息学部：文献信息学，记录管理学
社会科学大学
行政学科
经济学科
贸易学科
不动产学科
经营学部：经营学，经营信息学
工科学院
多媒体工学科
计算机工学科
信息通信工学科
信息系统工学科
产业系统工学科
机器系统工学科
艺术学院
服装学部：服装设计，服装流行产业
绘画系：东洋画，西洋画
舞蹈学系：韩国舞蹈，现代舞蹈，芭蕾
媒体设计内容学系：视觉影像设计，卡通产品广告，内景设计
研究生教育
一般研究生院
经营研究生院
行政研究生院
艺术研究生院
国际研究生院
安全保健经营研究生院
数据中小企业研究生院
不动产研究生院
教育研究生院
韩城大学以其综合性的教育课程和丰富的院系设置，为学生提供了广泛的学术和职业发展机会。