明知大学的专业设置包括多个领域，具体如下：
本科专业设置
人文学院
国语国文专业
英语英文专业
阿拉伯地域专业
文献情报学专业
史学专业
中文专业
文艺创作专业
日语日文专业
哲学专业
美术史学专业
社会科学学院
法学专业
行政学专业
政治外交学专业
北韩学专业
商经学院
经济学专业
贸易学专业
经营学专业
经营信息学专业
数字化传媒专业
理学院
数学专业
物理专业
化学专业
生命科学专业
工学院
IT（电气电子、信息通讯、电子计算机）专业
机械专业
化工专业
材料专业
土木专业
交通专业
产业专业
环境生物专业
建筑学院
建筑设计中心（5年制）
艺术体育学院
Design（影像设计、服装设计、商业设计等）专业
体育专业
围棋专业
音乐专业
研究生院专业设置
交通与观光专业
信息通讯经营专业
文化艺术专业
档案专业
地方自治学专业
以上信息提供了明知大学在本科和研究生阶段的专业概览。如果您需要更详细的信息，可以直接访问明知大学的官方网站或联系学校获取最新资料