湖南农业大学最好的专业包括：
国家级特色专业：
农学、植物保护、生物技术、食品科学与工程、茶学、动物科学。
国家级一流本科建设专业：
生物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物科学、行政管理。
王牌专业：
生物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物科学、行政管理、农业机械化及其自动化、植物保护、茶学、动物医学、会计学。
推荐专业：
动物科学、农业科学、环境科学与生态学。
这些专业在教学质量和就业前景方面都有很高的评价。特别是农学、植物保护、动物科学等专业，不仅就业率高，而且与农业现代化的需求紧密相关，具有很好的发展前景。
建议：
如果你对农业科学和现代化农业管理感兴趣，农学、植物保护、动物科学等专业是很好的选择。
如果你希望从事环境保护和食品安全等领域的工作，食品科学与工程、环境工程等专业也是不错的选择。
对于希望从事综合性较强工作的学生，生物科学、农业机械化及其自动化等专业值得考虑。