在广东地区，有多所职业学校拥有各自的优势专业，以下是一些建议考虑的专业和学校：
广州民航职业技术学院
飞机机电设备维修：该专业推荐人数最多，有672人推荐，直属中国民用航空局，是民航内最早一所独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。
广州城建职业学院
工程造价：推荐人数为399人，是广东省公办专科学校的王牌专业之一。
广东科学技术职业学院
软件技术：推荐人数为367人，是该校的王牌专业之一。
广东轻工职业技术学院
食品科学与工程：被认为是较为出色的专业之一。
广东建设职业技术学院
工程造价：同样是该校的王牌专业之一。
广东茂名健康职业学院
医学影像技术：被认为是较为出色的专业之一。
广东职业技术学院
现代纺织技术、 染整技术、 服装与服饰设计、 物联网应用技术、 应用电子技术、 艺术设计（服装艺术设计）、 针织技术与针织服装、 会计电算化、 纺织品检验与贸易、 高分子材料加工技术等：这些都是该校的王牌专业，被认为是最好的专业。
广东理工职业学院
社会工作、 物联网应用技术、 计算机网络技术、 会展策划与管理、 软件技术、 工业机器人技术、 市场营销、 投资与管理、 物流工程技术、 动漫制作技术等：这些专业也被认为是该校的王牌专业。
广东碧桂园职业学院
人工智能技术应用、 智能机器人技术、 智能控制技术、 大数据技术、 云计算技术应用：这些前沿专业是该校的重点发展领域，就业前景广阔。
根据以上信息，以下是一些建议：
如果你对民航相关技术感兴趣，广州民航职业技术学院的飞机机电设备维修专业是一个非常好的选择。
对于工程造价、建筑工程技术、电气自动化技术等工程类专业，广州城建职业学院、广东建设职业技术学院和广东轻工职业技术学院的专业都非常有竞争力。
如果你希望从事IT或软件开发，广东科学技术职业学院和广东理工职业学院的软件技术专业值得考虑。
对于医学影像技术专业，广东茂名健康职业学院是一个不错的选择。
广东职业技术学院和广东理工职业学院的现代纺织技术、染整技术、物联网应用技术等专业也非常受欢迎，适合对纺织、设计、物联网等技术感兴趣的学生。
最后，广东碧桂园职业学院的人工智能技术应用等专业是近年来非常热门的方向，适合希望从事人工智能相关工作的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。