种子科学与工程专业是中国高等教育中专注于种子产业相关理论与实践的学科，以下是一些开设该专业的大学名单，这些信息基于最近的数据更新：
1. 中国农业大学
2. 南京农业大学
3. 四川农业大学
4. 西北农林科技大学
5. 福建农林大学
6. 河北农业大学
7. 河南农业大学
8. 华南农业大学
9. 甘肃农业大学
10. 山东农业大学
11. 东北农业大学
12. 扬州大学
13. 湖南农业大学
14. 沈阳农业大学
15. 安徽农业大学
16. 石河子大学
17. 聊城大学
18. 天津农学院
19. 河北北方学院
20. 山西农业大学
21. 内蒙古农业大学
22. 吉林农业大学
23. 黑龙江八一农垦大学
24. 江西农业大学
25. 青岛农业大学
26. 河南科技大学
27. 河南科技学院
28. 华中农业大学
29. 云南农业大学
30. 黑龙江农业职业技术学院
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