山东开设药学专业的大学包括但不限于以下几所：
山东中医药大学
位置：济南市
特点：山东省重点建设高校，药学专业涵盖药物化学、药理学、药剂学等。
滨州医学院
位置：烟台市、滨州市
特点：设有药学等专业，曾计划更名为山东第二医科大学。
山东第一医科大学
位置：济南市
特点：山东省重点建设的大学，药学专业排名靠前。
潍坊医学院
位置：潍坊市
特点：省属全日制普通高等医学院校，药学专业有特色。
济宁医学院
位置：济宁市
特点：药学专业设置齐全。
齐鲁工业大学
位置：济南市
特点：综合性大学，药学专业得到认可。
菏泽学院
位置：菏泽市
特点：提供药学教育。
山东石油化工学院
位置：山东省
特点：工科院校，药学专业开设。
烟台理工学院
位置：烟台市
特点：理工科院校，药学专业得到认可。
聊城大学
位置：聊城市
特点：综合类大学，药学专业设置。
请注意，以上信息以发布时间为准，排名不分先后，具体排名和设置可能会有变动，请以学校最新公布的名单为准。