湖北工业大学的热门专业包括：
电气工程及其自动化：
该专业是国家特色专业建设点，旨在培养掌握电气工程领域复合型高级工程技术人才。
计算机科学与技术：
作为计算机类专业的一部分，这个专业在信息技术领域有着广泛的应用。
艺术设计：
艺术设计专业是国家特色专业建设点，享有较高的美誉度，特别是在设计产业界和教育界。
测控技术与仪器：
这个专业也是国家特色专业建设点之一。
机械设计制造及其自动化：
此专业入选了教育部“卓越计划”，在机械工程领域具有较高的声誉。
环境工程：
环境工程专业在应对当今环境问题和可持续发展方面扮演着重要角色。
土木工程：
土木工程专业为学生提供了在建筑、道路和桥梁等基础设施建设领域工作的机会。
生物工程：
生物工程专业在生物技术、生物制药和生物材料等方面有着广阔的应用前景。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和专业可能会随着时间和学校政策的变化有所调整。建议直接咨询湖北工业大学获取最新的专业信息