学习大数据与语言专业的大学包括：
北京语言大学
北京语言大学是中华人民共和国教育部直属重点大学，以语言教育和研究为优势，信息科学学院开设语言信息处理、语言智能学习、语言认知计算、语言大数据与知识挖掘等研究方向。计算机科学与技术硕士学位授权点重视计算机学科基本原理和方法的培养，以及语言信息处理和数据科学与各学科交叉的交叉学科能力培养。
山东大学
山东大学成功举办语言大数据与外语学科建设研讨会，表明其在语言大数据与外语学科方面的研究和建设实力。
北京大学
北京大学的外国语言文学和中国语言文学学科在教育部第四轮学科评估中都被评为A+级学科，显示其语言专业的强大实力。
其他高校
如华东师范高校、北京高校、复旦高校、哈尔滨工业高校等也在大数据专业方面表现突出。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择具有相关学科优势的大学进行深入学习。北京语言大学在语言大数据与知识挖掘方面具有独特优势，而山东大学在语言大数据与外语学科建设方面有显著的学术活动和研究实力。北京大学等综合性大学则在大数据专业排名中表现优异，具备全面的学科资源和学术氛围。