辽宁的职高（高等职业学校）包括但不限于以下几所：
1. 辽宁铁道职业技术学院
2. 辽河石油职业技术学院
3. 辽宁石化职业技术学院
4. 辽宁林业职业技术学院
5. 辽宁机电职业技术学院
6. 辽宁城市建设职业技术学院
7. 辽宁农业职业技术学院
8. 辽宁省交通高等专科学校
9. 辽宁医药职业学院
10. 辽宁轨道交通职业学院
11. 辽宁金融职业学院
12. 辽宁装备制造职业技术学院
13. 大连职业技术学院
14. 沈阳职业技术学院
15. 铁岭卫生职业学院
16. 盘锦职业技术学院
17. 营口职业技术学院
18. 辽宁经贸大学
19. 辽宁中医药职业学院
20. 沈阳航空航天大学
21. 辽宁理工学院
22. 沈阳建筑大学
23. 辽宁高等专科学校
24. 沈阳交通技师学院
25. 鞍山师范学院
26. 抚顺师范高等职业专科学校
27. 锦州师范高等专科学校
28. 朝阳师范高等专科学校
29. 辽宁职业高等职业学校
30. 辽宁理工职业大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的选择建议根据个人兴趣和职业规划进行深入了解。