中国海洋大学的王牌专业和优势专业包括：
水产养殖学（A++， 全国排名第1）
海洋科学（A++， 全国排名第2）
海洋渔业科学与技术（A++， 全国排名第1）
海洋技术（A++， 全国排名第1）
海洋资源开发技术（A+， 全国排名第2）
港口航道与海岸工程（A， 全国排名第4）
船舶与海洋工程（A， 全国排名第6）
食品科学与工程（A+， 全国排名第9）
药学（A， 全国排名第13）
生物科学（A， 全国排名第15）
这些专业在中国海洋大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，并且在全国范围内也得到了广泛认可。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们不仅就业前景广阔，而且学术研究和实践机会丰富。