华为创办或合作创办的大学包括：
华为ICT学院- 与鲁东大学合作成立，专注于信息与通信技术（ICT）领域的人才培养。
中国科学院大学- 华为倾向于招聘高学历人才，中国科学院大学作为国内顶尖的理工科院校，是华为的重点招聘院校之一。
南京邮电大学华为信息与网络技术学院- 与华为共建，专注于信息与网络技术领域。
南方科技大学- 与华为中央研究院共建研究生联合培养基地，提供实习和就业机会。
华为（太原）软件学院- 与太原市合作创建，旨在培养软件领域人才，并提供创业支持。
重庆智能工程职业学院- 华为投资设立，是全国首个人工智能专业的院校。
爱为书院- 清华大学附属中学与华为合作的国际学校，位于东莞市松山湖科技产业园区。
与多所高校的合作项目- 包括中国科学技术大学、北京航空航天大学、厦门大学、华南理工大学、华中科技大学、南京大学等，华为经常在这些学校进行招生。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体合作模式和细节可能会有所变化。如果您需要最新的详细信息，请直接咨询相关学校或华为公司