深圳大学在上海交通大学世界大学材料科学与工程专业排名中位于第40位。这个排名显示了深圳大学在该领域的学术水平和专业实力。
关于深圳大学材料科学与工程专业的毕业前景和就业情况，通常情况下，一个专业在学术排名中的位置可以作为一个参考指标。材料科学与工程是一个应用广泛的领域，毕业生可以在多个行业找到工作，如电子、汽车、航空、建筑、能源等。随着科技进步和行业发展，材料科学专业的毕业生通常有较好的就业前景。
如果你需要更详细的信息，比如具体的就业数据或者行业反馈，可能需要查看深圳大学的官方就业报告或者联系该专业的毕业生和在校学生获取第一手信息。