当前中国开设茶学专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 安徽农业大学
2. 湖南农业大学
3. 华中农业大学
4. 浙江大学
5. 四川农业大学
6. 福建农林大学
7. 西南大学
8. 华南农业大学
9. 南京农业大学
10. 江西农业大学
11. 青岛农业大学
12. 河南农业大学
13. 广西职业技术学院
14. 泰山职业技术学院
15. 信阳师范学院
16. 信阳农林学院
17. 云南农业大学
18. 长江大学
19. 济南大学（设有品茶群，注重茶文化）
20. 江苏农林职业技术学院
21. 浙江经贸职业技术学院
22. 浙江旅游职业学院
23. 浙江农业商贸职业学院
24. 浙江特殊教育职业学院
25. 浙江宇翔职业技术学院
26. 安徽财贸职业学院
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设课程和教学质量可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息