扬州市职业大学是一所 全日制综合性高等职业技术院校。它由江苏省人民政府批准、教育部备案，由扬州市人民政府主办。学校成立于1906年，是一所具有悠久历史的院校，也是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校和江苏省中国特色高水平高职学校建设单位。
扬州市职业大学提供全日制本专科教育以及各种继续教育，设有22个教学单位，68个专业，在校生包括全日制在校生1.5万余人，各类继续教育在籍学生近万人。学校还与国内外多所高校建立了友好合作关系，开展了中外合作办学和海外本科直通车项目。
综上所述，扬州市职业大学是一所专注于高等职业技术教育，具备全日制教育和继续教育功能的综合性院校。