广州合作办学的大学包括：
西交利物浦大学：
位于江苏省苏州市，由西安交通大学和英国利物浦大学合作建立。
诺丁汉大学：
位于浙江省宁波市，由诺丁汉大学和浙江万里学院合作建立。
广东以色列工学院：
位于广东省汕头市，由以色列理工学院和汕头大学联合办学。
广州美术学院中德艺术设计学院：
在艺术设计领域具有较高的知名度。
广州大学中加国际教育学院：
与加拿大枫华集团、美国东北州立大学等合作。
长江商学院：
提供高级管理人员工商管理硕士学位教育项目等。
中山大学中法核工程与技术学院：
与法国里昂第三大学合作举办国际贸易硕士学位教育项目等。
暨南大学伯明翰大学联合学院：
与伯明翰大学合作。
华南农业大学广州都柏林国际生命科学与技术学院：
与都柏林大学合作。
华南师范大学阿伯丁数据科学与人工智能学院：
与阿伯丁大学合作。
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