郑州大学拥有多个实力强劲的专业，以下是一些被广泛认为较好的专业：
信息工程：
该专业在学术研究和教育培养方面拥有不俗的实力和成绩，获得了多个国家级和省级学科建设项目的支持。
计算机科学与技术：
此专业不仅学术实力强，还积极开展多元化课程和交叉学科研究，如生物医学工程，显示出良好的发展潜力。
机械工程：
该专业在学术研究和实际应用方面都有很好的表现，是郑州大学的优势专业之一。
新闻学：
新闻传播类专业在郑州大学中具有重要地位，为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到示范带动作用。
水利水电工程：
水利工程是郑州大学的传统优势学科，入选了国家级一流本科专业和特色专业。
法学：
法学专业在郑州大学中享有很高的声誉，被认为是最好的专业之一。
化学工程与工艺：
化学工程与工艺专业在教育部第四轮学科评估中获评B+，是郑州大学的王牌专业之一。
材料科学与工程：
该专业入选国家一流本科专业和国家级特色专业，实力突出，科研成果丰硕。
预防医学：
预防医学专业在医学领域具有很高的声誉，是郑州大学的优势专业之一。
通信工程：
通信工程专业在信息技术领域具有很好的发展前景，是郑州大学的重要专业之一。
金融学：
金融学是郑州大学的王牌专业之一，入选了国家级一流本科专业建设点。
历史学、 物理学、 数学等基础学科：这些学科在郑州大学中也有很好的教学和研究实力，获得了较高的评价。
综上所述，郑州大学在多个专业领域都有很强的实力，以上专业可以被认为是郑州大学较好的专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。