南京大学是否接受调剂专业， 取决于具体的专业和招生计划。一般来说，有以下几种情况：
部分专业可能接受调剂
南京大学在某些情况下会接受校外调剂，但具体要看招生计划和招生政策的调整情况。
对于不同专业和学科，可能会有不同的调剂政策和要求。在调剂时，南京大学一般会根据招生计划、专业需求和考生的综合素质进行审核和筛选，对于符合条件的考生进行调剂。
某些专业不接受调剂
南京大学医学院不接受任何理由的调剂申请。
南京大学商学院不接受任何理由的破格申请和调剂申请。
具体专业调剂政策
学术型硕士可以向工程硕士调剂，但具体情况需咨询南京大学研究生招生办公室。
建议
提前了解并咨询：建议考生提前了解南京大学的具体调剂政策和要求，可以通过南京大学研究生招生办公室或官方网站获取最准确的信息。
关注招生计划：调剂的具体情况还需参考当年的招生计划和实际录取情况，这些信息通常会在每年的招生公告或相关文件中明确说明。
综上所述，南京大学是否接受调剂专业并不是一概而论的，需要根据具体专业和招生计划来确定。建议考生提前规划并咨询相关招生部门，以获取最准确的信息。