越秀公园周边的大学包括：
广州大学
地址：广州市
特色：综合性大学，省市共建，以市为主。
广东药科大学
地址：广州市
特色：全国三所药科大学之一，华南地区药学教育先驱。
广东工业大学
地址：广州市
特色：以工科为主，多学科协调发展。
中山大学北校区
地址：广州市
特色：包含中山医学院等，医学学科有特色。
广州工程技术职业学院
地址：广州市环市东路465号
特色：提供各类职业技能培训。
广州医学院
地址：广州市东风西路195号
特色：以医学教育和研究为主。
广州市广播电视大学越秀区分校
地址：越秀区环市东路465号
特色：提供成人教育和远程开放教育。
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