苏北师范大学的优势专业包括：
教育学专业：
这是江苏师范大学的传统优势专业，拥有悠久的历史和深厚的学术积淀。该专业强调理论与实践的结合，旨在培养学生具备扎实的教育理论基础和较强的教育实践能力。
汉语言文学专业：
专注于中国传统文化和文学，注重培养学生的人文素养和审美能力。课程设置丰富多样，涵盖古代文学、现代文学、比较文学等多个领域。
数学与应用数学专业：
旨在培养学生的数学素养和应用能力，教学过程中强调理论与实践的结合，通过数学建模、计算机应用等方式提高学生的数学应用能力。
秘书学专业：
在江苏师范大学中也是一个较为厉害的专业。
小学教育专业：
这个专业针对小学教育领域，培养具备小学教育知识和技能的人才。
播音与主持艺术专业：
这个专业在艺术领域也有一定的优势。
根据以上信息，如果学生在选择专业时注重教育实践和理论结合，那么教育学专业和数学与应用数学专业都是很好的选择。如果对中国传统文化和文学感兴趣，汉语言文学专业则更为合适。对于希望从事小学教育或传媒行业的学生，秘书学和播音与主持艺术专业也是不错的选择。