雷丁大学的食品专业 非常好，在多个方面都表现出色：
学术声誉：
雷丁大学的食品科学专业在学术声誉、专业设置、研究水平和就业前景等方面都表现不错，根据英国官方研究水平评估（RAE 2008），雷丁大学食品科学专业排名靠前。
专业设置：
该专业侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，并提供跨学科研究项目，涵盖从农场到餐桌的各个方面。
研究水平：
雷丁大学在食品科学领域的研究水平较高，近90%的研究达到国际认可水平，且在2015年REF研究排名中，在研究投入和密度上位列英国前二十。
实验室设施：
学院投资了大量资金用于实验室的更新和维护，体现了对研究水平的重视。
实习机会：
提供丰富的专业实习机会，与知名公司和机构合作，毕业生的就业方向包括食品科学家、营养师等。
课程设计：
课程设计注重理论和实践的结合，学生有机会参与到食品研发和生产过程中，提升自己的专业技能。
综上所述，雷丁大学的食品专业是一个全面且具有较高声誉的选择，适合对食品科学感兴趣的研究生。