西南石油大学相对比较容易考的专业包括：
材料科学与工程
软件工程
管理科学与工程
数学
仪器科学与技术
计算机科学与技术
工商管理
此外，对于本校学生来说，同系专业的研究生考试相对容易一些，特别是以下几个院系的专业：
石油工程
化学化工
资源勘探
其中，英语专业虽然容易，但成绩可能不太理想。应用化学专业相对来说还算可以。
综合考虑，如果你对石油、化学、管理、数学、仪器、计算机、工商管理等领域感兴趣，那么这些专业都是相对容易考的。特别是材料科学与工程、软件工程和管理科学与工程，不仅容易考，而且就业前景也很好。
我的建议是，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣和职业规划，还要结合学校的优势和专业的就业情况。这样可以提高考研的成功率和未来的职业竞争力。