大学专业中确实存在环境监测的相关专业，但具体情况如下：
环境监测专业已经取消：
许多学校已经取消了环境监测专业，其课程内容已经并入环境工程专业中。因此，如果你正在寻找传统意义上的环境监测专业，可能已经不再提供。
环境科学专业包含环境监测：
环境监测的内容通常包含在环境科学专业中，作为该专业的一个方向或重点。环境科学专业侧重于研究污染物的迁移和转化过程，其中包括污染物的监测与分析。
环境工程专业中的环境监测方向：
环境工程专业中也有环境监测的方向，侧重于污染物的终端控制和去除，包括水污染、废气污染、固体废物处理等方面的监测技术。
专科专业中的环境监测：
在专科层面，存在环境监测与控制技术、水环境监测与治理等专业，这些专业培养具备环境监测和分析能力的技术技能人才。
综合性大学的环境监测专业：
部分综合性大学仍然开设环境监测相关专业，如中国地质大学（北京）、中国矿业大学（北京）、北京工业大学等，这些专业通常涵盖环境监测、治理技术等方面的内容。
综上所述，虽然环境监测专业已经不再是独立的专业，但环境科学和环境工程专业中仍然包含环境监测的内容，并且一些专科院校也提供相关的专业。如果你对环境监测感兴趣，可以选择环境科学或环境工程专业进行学习。