潮汕地区有多所职业大学提供招生，其中包括但不限于以下几所：
潮汕职业技术学院
专业包括：农产品加工与质量检测、建筑室内设计、工程造价、服装设计与工艺、食品检验检测技术、药品质量与安全、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术、动漫制作技术、婴幼儿托育服务与管理、金融服务与管理、大数据与财务管理等。
韩山师范学院
性质：本科师范院校，广东省属，与潮州市共建。
广东潮州卫生健康职业学院
性质：公办专科学校，位于广东潮州。
专业包括：护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术等。
其他专科学校
包括但不限于：商务英语、电子商务、汽车运用与维修、商品经营、财务会计电算化、文秘、乡镇企业管理、农业经济管理、园艺、农艺、畜牧兽医等。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体招生专业和条件请参考各学校的官方招生章程或直接咨询学校招生办公室