根据提供的信息，以下是一些开设机场相关专业（如机场运行、机场场务技术与管理等）的大学名单：
机场运行专业
浙江交通职业技术学院
广州民航职业技术学院
长沙航空职业技术学院
西安航空职业技术学院
武汉商贸职业学院
张家界航空工业职业技术学院
河北外国语学院
哈尔滨城市职业学院
惠州经济职业技术学院
三亚航空旅游职业学院
柳州城市职业学院
毕节职业技术学院
安阳职业技术学院
宣化科技职业学院
机场场务技术与管理专业
广州民航职业技术学院
天府新区通用航空职业学院
吉林电子信息职业技术学院
广东肇庆航空职业学院
兰州航空职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。