湖南的燃气相关大学和专业包括：
湖南科技大学能源与安全工程学院。
湖南城市燃气工程技术专业学校，如湖南燃气工程职院和长沙燃气职业技术学院。
清华大学、哈尔滨工业大学、同济大学等，这些学校有暖通专业。
北京燃气运行与管理职业学院。
上海石化职业技术学院。
大连石油化工学院。
辽宁石油化工大学科技学院。
南京工程学院能源与动力工程学院。
南昌工程学院能源与动力工程学院。
浙江工业大学工程热物理专业。
湖南冶金职业技术学院能源动力工程专业。
河南工业大学能源与环境学院能源与动力工程专业。
重庆工程职业技术学院。
湖南农业大学。
这些学校和专业涵盖了燃气工程、能源与安全、暖通等多个领域，为学生提供了广泛的学术和职业培训选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行深入学习。