潍坊考大学可以选择的专业涵盖了工学、农学、管理学、法学、艺术学、理学、文学、教育学等多个学科门类。以下是一些具体的专业：
工学
机械设计制造及其自动化
车辆工程
工业设计
自动化
农业机械化及其自动化
机器人工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
通信工程
网络工程
土木工程
建筑学
农学
园林技术
园林工程技术
园艺技术
食品加工技术
药品生产技术
食品营养与检测
药品生物技术
生物制药技术
食品质量与安全
电梯工程技术
模具设计与制造
机电一体化技术
管理学
经济学
国际经济与贸易
政治学与行政学
法学
管理学
市场营销
房地产开发与管理
工程管理
法学
法学
政治学
马克思主义理论
艺术学
动画
数字媒体艺术
广播电视编导
视觉传达设计
环境设计
理学
数学与应用数学
信息与计算机科学
应用统计学
物理学
电子科学与技术
光电信息科学与工程
化学
化学工程与工艺
文学
汉语言文学
英语
教育学
学前教育（师范类）
这些专业中，有些是近年来新开设的，如机器人工程、农业机械化及其自动化等，有些则是传统优势专业，如化学工程与工艺、计算机科学与技术等。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。