山东大学管理专业的考研科目根据专业不同而有所区别。以下是具体信息：
管理科学与工程
初试考试科目包括：
101思想政治理论
201英语一
303数学三
840管理学
工商管理硕士（MBA）
初试科目包括：
管理类综合能力
英语（二）
复试内容需要留意研究生院发布的复试通知
行政管理
专业综合包括：
政治学概论（孙关宏等著，复旦大学出版社，2004年版）
管理学（斯蒂芬·P·罗宾斯著，中国人民大学出版社，2004年版）
行政管理学包括：
行政管理学（夏书章主编，中山大学出版社，2008年版）
西方行政学说史（丁煌著，武汉大学出版社，2004年修订版）
建议您根据报考的具体专业，仔细查看山东大学研究生招生网站或相关通知，以获取最准确的考试科目信息。