当前开设眼科光学专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 天津医科大学
2. 南京医科大学
3. 温州医科大学
4. 南昌大学
5. 山东第一医科大学
6. 山东中医药大学
7. 四川大学
8. 川北医学院
9. 长沙医学院
10. 西安医学院
11. 昆明医科大学海源学院
12. 辽宁何氏医学院
13. 南京医科大学康达学院
14. 北京大学
15. 复旦大学
16. 上海交通大学
17. 浙江大学
18. 华中科技大学
19. 武汉大学
20. 中南大学
21. 山东大学
22. 温州医科大学仁济学院
23. 新乡医学院三全学院
24. 天津医科大学临床医学院
25. 山西医科大学
26. 南京中医药大学
27. 福建医科大学
28. 潍坊医学院
29. 泰山医学院
30. 成都中医药大学
31. 昆明医科大学
32. 北京中医药大学东方学院
33. 内蒙古科技大学
34. 鄂尔多斯应用技术学院
35. 中国医科大学
36. 长春科技学院
37. 滨州医学院
38. 北京中医药大学东方学院
39. 内蒙古科技大学
40. 鄂尔多斯应用技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设情况请以各大学官方网站或教育部门公布的信息为准。