全国最好的高铁专业大学包括以下几所：
上海交通大学：
作为国内顶尖的综合性大学，上海交通大学在高铁专业方面拥有强大的教学和研究实力，特别是在电气、载运工具、通信信息等领域表现突出。
北京交通大学：
北京交通大学是国内较早开设高铁相关专业的学校之一，交通运输工程学院设有高铁运营与管理专业，培养了大量的铁路专业人才。
西南交通大学：
西南交通大学的交通运输学院设有高速铁路工程专业，培养具备高速铁路设计、建设和运营管理等方面的专业人才。
华东交通大学：
华东交通大学在高铁专业方面也有很好的表现，特别是在机车牵引电气技术和载运工具制造方面。
大连交通大学：
大连交通大学在高铁专业方面同样有着较高的声誉，特别是在车辆工程和轨道信号工程等领域。
石家庄铁道学院：
石家庄铁道学院是一所具有优良传统的省属公办全日制普通高校，在高铁专业方面有着丰富的教学经验和实践机会。
南京交通职业技术学院：
南京交通职业技术学院在高铁专业方面表现优秀，特别是在乘务管理和轨道信号工程等方面。
湖南铁路科技职业技术学院：
湖南铁路科技职业技术学院是经湖南省人民政府批准、教育部备案设立的公办全日制高等学校，在高铁专业方面有着较高的教学水平。
天津交通职业技术学院 、 武汉交通职业学院、 四川交通职业技术学院等专科院校也在高铁专业方面有着较好的表现。
建议
选择学校： 根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择适合自己的学校。例如，如果希望在北京发展，北京交通大学是一个很好的选择；如果注重实践操作，可以考虑石家庄铁道学院和湖南铁路科技职业技术学院等专科院校。 专业选择
这些学校在高铁专业方面都有较高的教学水平和研究实力，能够提供全面的专业教育和培训。