山东就业情况良好的大学包括：
山东大学：
作为“双一流”、“211工程”、“985工程”综合性全国重点大学，就业前景广阔。
中国海洋大学：
在海洋、水产等学科领域有显著特色，就业率高。
中国石油大学（华东）：
在能源领域具有重要地位，毕业生在石油工程和能源技术方面具有专业优势。
山东师范大学：
作为师范类院校，师范专业就业率高，且发展空间大。
青岛大学：
综合性强，医学专业尤为突出，学生毕业后就业容易。
山东科技大学：
理工科实力强劲，特别是测绘、自动化、采矿工程等专业。
山东财经大学：
财经类专业实力强，毕业生在金融机构和企业领域有良好就业前景。
青岛科技大学：
在橡胶和化工领域有实力，多个学科进入全球ESI学科排名前1%。
齐鲁工业大学：
作为应用研究型大学，以科学研究和人才培养著称。
山东建筑大学：
在建筑领域享有盛誉，毕业生在建筑和设计公司中备受欢迎。
以上排名和介绍基于最近的信息更新，具体情况可能随时间和市场变化有所调整。您可以根据自己的兴趣和职业规划，进一步了解这些大学的详细情况